Ein Unverpackt Laden ist immer nur so gut, wie seine Partner!
Und deswegen habe ich nicht nur beim Aufbau und Start meiner "Resi" ganz besonderen Wert auf die Suche und Auswahl meiner entsprechenden Partner gelegt. Höchste Qualität bei den Produkten stand dabei im Mittelpunkt und dieser Anspruch gilt natürlich auch bei der ständigen Erweiterung meines Sortiments.
Bei Lebensmitteln beziehen wir unsere Produkte am liebsten von benachbarten Betrieben rund um München, um die Lieferwege so kurz wie möglich zu halten und unsere Region zu stärken. Bei uns gibt es zum Beispiel Bio-Eier von Weidenhühnern, oder Honig direkt von einem Münchner Imker.
Bei Kosmetika sind unsere Lieferanten hauptsächlich kleine Manufakturen aus Deutschland, die genau soviel Wert auf Mensch und Natur legen, wie wir.
Deswegen freue ich mich sehr, dass ich Euch in dieser Rubrik nach und nach meine Partner vorstellen kann. Damit Ihr auch immer ganz genau wisst, wer sich hinter den Produkten von der "Resi" verbirgt. Und mir zu der entsprechenden Auswahl aber auch immer sehr gerne Eure Erfahrungen schildern , oder mir sogar den ein oder anderen Geheim-Tipps für neue Partner geben könnt. Ich freue mich auf Eure Rückmeldung! :-))
Anna - Die Spezialistin für Hausgemachte Marmelade
Am Montag war ich in Markt Schwaben bei Anna von @das_marmeladenherz.
Ich durfte mir die Produktion von ihr und ihrer Mama Uschi anschauen und hinter die Kulissen der kleinen Manufaktur blicken. Waaaahnsinn, wieviel Liebe in den Produkten steckt.
Ich kann Euch sagen: man schmeckt es auch! Der #Fruchtaufstrich enthält nämlich satte 70 % Frucht. Ich habe mich, neben vielen #Aufstrich-Sorten, auch durch den #Sirup probiert und freue mich jetzt schon auf die damit gemachten Limos und Spritz'.
Übrigens war Anna kürzlich erst auf Sat.1 als Expertin für #fruchtaufstrich zu sehen.
Natürlich könnt ihr mir die leeren Gläser und Flaschen einfach wieder zurückbringen, wenn ihr die Marmelade "aufgeputzt" oder den Sirup leergetrunken habt. Sie werden dann von Anna sorgfältig gereinigt und dann wieder neu befüllt.
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#marmeladenherz #marmeladenglasmomente #marmeladenliebe #sirup #dasbesteausderfrucht #zerowaste #lesswaste #nachhaltiggenießen
Mogli - Mein Lieferant für Körner und Kürbise
Darf ich vorstellen? Das ist Mogli Billesberger aus Moosinning. Ihm und seinem Biohof verdanken wir die irre leckeren Dinkel- und Emmer-Nudeln sowie unser Perlgetreide. Ab morgen gibt es eine weitere Spezialität in der Resi vom Billesberger Hof: meinen Lieblingskürbis "Sweet Dumpling"! Dieser feine Kürbis muss nicht geschält werden (ideal für Faulpelze wie mich), schmeckt leicht süßlich und erinnert fast etwas an Maroni.
FAIRAFRIC - Der etwas andere Schokoladenfabrikant
Für Fairafric als Lieferanten habe ich mich nicht nur wegen der ausgezeichnet schmeckenden Schokolade entschieden. Sondern ganz besonders auch auf Basis der entsprechenden Philosophie und des Engagements in Afrika (Ghana), Welche für die dort involvierten Menschen (Arbeiter auf Farmen und in der Produktion) jede Menge Vorteile bringt. Zum Beispiel qualifizierte Arbeitsplätze, höheres Einkommen, besserer Zugang zur Gesundheitsvorsorge und -fürsorge, bessere Bildung und Steigerung der Gleichberechtigung. Und natürlich wegen nachhaltigem Wirtschaften in allen Bereichen.
Ach so: wegen der erwähnten Qualität der Schokolade kommen Sie doch einfach einmal bei mir vorbei zum Testen, ich freue mich auf Sie! :-))
BEYER`S oIL
Vor ein paar Tagen war Bastian von BEYER´S OIL in der Resi und hat uns
seine #bartpflegeprodukte vorbeigebracht. Ungewollt bin ich selbst nun Expertin für #Bartpflege geworden. 🙈😉
Wer also etwas gegen juckende oder schuppige #Haut unterm #Vollbart braucht oder seinen #Schnauzer optimal #stylen will, der darf mich gerne um Rat fragen (wer hätte das
gedacht...). 😅
Bastian stellt seine Produkte übrigens in #Berchtesgaden her und alle Zutaten sind zu 100 % natürlich. Ich freue mich sehr,
seine #Produkte nun im Sortiment zu haben. 😊
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🧔🏻👨🏻🦰👨🏻🦳Wenn
ihr selber keinen #Bart habt (so wie ich auch), aber vielleicht einen lieben männlichen Verwandten, Bekannten oder Freund, dem ihr etwas Gutes tun
wollt - dann kommt gern vorbei und lasst euch beraten.👨🏻🦳👨🏻🦰🧔🏻
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#natürlichepflege #fürdenmann
quinoa vom obsthof Knab
Darf ich vorstellen? Das ist #Quinoa. Sicher kennt ihr alle das kleine Korn, aber wusstet ihr schon:
👍🏼Es ist eine der besten pflanzlichen Eiweißquellen, die es
gibt.
👍🏼Zudem schlägt es mit 8 mg Eisen pro 100 g zu Buche, was das
Korn vor allem für Vegetarier und Veganer zu einer tollen Alternative macht. 😮💪🏻
👍🏼Es enthält kein Gluten, sodass es für Menschen mit
Unverträglichkeiten sehr bekömmlich ist.
👍🏼Zubereiten und verwenden kann man Quinoa wie #Reis oder #Couscous, also als Beilage, als Grundlage für Salate oder als Süßspeise wie Milchreis.
Wer hier nicht das richtige findet, kann sein Müsli mit Quinoaflocken anreichern.
‼️Und jetzt kommt das Beste‼️:
Früher musste man für das #Superfood aufgrund der langen Transportwege eine schlechte Co2-Bilanz in Kauf nehmen. Heutzutage wird es 40 km von der Resi
entfernt in Haimhausen beim Obsthof Knab angebaut. Neugierig? Mehr Informationen
findet ihr auf deren Homepage.
Wenn ihr das bayrische Quinoa ausprobieren wollt, füllt Euch gerne eine Portion bei uns ab.
haderner bräu
Gesund, ohne Verpackungsmüll und soweit wie möglich regional!
Das ist das Prinzip von "Servus Resi - Natürlich Unverpackt" Deswegen - und weil der Mensch ja schliesslich nicht vom Brot alleine lebt - habe ich sehr gerne ausgewählte Biere vom Haderner Bräu mit in mein Sortiment aufgenommen. Die naturtrüben Biere werden in kleinen Mengen in traditionell handwerklicher Weise in München-Hadern hergestellt – rein biologisch und aus Rohstoffen von kleinen Bio-Bauerhöfen aus Bayern.Biobiere München.
KAFFEE VON MERCHANT & FRIENDS
Die Philosophie von Merchant & Friends:
"Wir suchen und finden die besten Rohstoffe in Bioqualität und rösten diese nach allen Regeln der Kunst. Oder nach eigener Fasson, wenn die Regeln der Kunst uns nicht passen. Wir mischen die Kaffees sorgsam. Wir verkosten unsere Kreationen. Wir suchen ständig nach Möglichkeiten sie noch besser zu machen. Und am Ende überlassen wir den Meisterbaristi an den Espressomaschinen die Extraktion.
Am Ende geht es uns nicht um die vielen belanglosen Tassen Kaffee, die da draussen jeden Tag millionenfach getrunken werden. Es geht uns um die Tasse Kaffee, an die man sich erinnert. Weil der taste super ist, oder weil man einen besonderen Moment bei dieser Tasse Kaffee erleben durfte: Als Abschluss eines hervorragenden Menüs, ein tolles Gespräch zu zweit. Tolle Aussicht auf die Berge. Wir wollen Euch für diese Momente den passenden Kaffee machen. Der Kaffee muss passen, denn solche Momente kann man nicht wiederholen."
