Rezepte · 02. November 2020
Mein Rezept für selbstgemachten Pudding. Egal, ob in traditioneller Art und Weise, oder die vegane Alternative. Beide schmecken genauso gut... :-))
Rezepte · 16. Oktober 2020
Mein Rezept für Geschnetzeltes mit Reis, Nussmus und süß-scharfen Gewürzen. Welches je nach Anspruch (vegan, vegetarisch, oder mit Pute) variiert werden kann.
Besondere Lebensmittel · 02. Oktober 2020
Sojagranulat hat jede Menge Proteine und so gut wie kein Cholesterin. Und eignet sich hervorragend als Zutat für Saucen (z.B. "Bolognese"-Art), Bestandteil von Füllungen (z.B. gefüllte Paprika), oder für Bratlinge.
Rezepte · 18. August 2020
Mein Rezept für Spaghetti mit Linsen-Ragout. Welches zwar vegan ist, aber trotzdem wie die klassische Variante - Spaghetti Bolognese - schmeckt. Oder vielleicht sogar noch besser... :-)
Besondere Lebensmittel · 24. Juli 2020
Hausgemachte Marmelade - Was kann es schon besseres geben? Weil man sich einfach darauf verlassen kann, dass mit gesunden Zutaten gearbeitet wird und wie der gesamte Herstellungsprozess ist.
Besondere Lebensmittel · 05. Juli 2020
Kennt Ihr schon den Bayerischen Reis?Wenn nicht, dann stelle ich Euch dieses ganz besondere Produkt sehr gerne in diesem Beitrag vor.
Rezepte · 05. Juli 2020
Gerade, wenn es warm ist, schmeckt ein Salat mit Kichererbsen besonders gut! Die Zutaten und das Rezept dafür erfahrt ihr in diesem Beitrag.
Besondere Lebensmittel · 22. Juni 2020
Quinoa - Das neue Superfood! Früher musste man für das Superfood aufgrund der langen Transportwege eine schlechte Co2-Bilanz in Kauf nehmen. Heutzutage wird es 40 km von der "Resi" entfernt in der Nähe von München, in Haimhausen angebaut. Was Quinoa - welches ursprünglich von den Inkas in Peru angebaut wurde - so wertvoll macht, erfahrt Ihr in diesem Beitrag.
Besondere Lebensmittel · 10. Juni 2020
Buchweizen: Ein geniales, gesundes und heimisches Superfood! Warum das so ist, erfahrt Ihr in diesem Beitrag.
Rezepte · 15. Mai 2020
Black Dip aus schwarzen Bohnen! Wer mal etwas anderes als Hummus oder Guacamole zum Dippen oder als Brotaufstrich möchte, dem lege ich diesen hervorragenden Dip aus schwarzen Bohnen ans Herz. Das entsprechende Rezept erhaltet Ihr in diesem Beitrag, ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit! :-)